中村三郎『肉食が地球を滅ぼす』ふたばらいふ新書


一昔？前に、日本で大混乱がおきた狂牛病の話を皮切りに、
異常な畜産・食肉加工業界の裏側を伝えてくれる一冊です。

工業製品のように、飼育される牛たち。
同属の骨を食わされ太らされ、
新聞紙に味付けされ、だまされて。
ただただ喰われるために、太らされる牛の実態を読むと、
そこに生き物としての尊厳のかけらもありません。
アメリカのアグリビジネスを担う人々の人間性を疑います。

しかし、なによりも、
安くて美味い肉を執拗に求める、先進国の市民の意識の低さ、というか
実態への興味のなさが、一番危ないと感じます。
ある生物系の研究者の方と話したとき、
「私たちは、大いなる人体実験のなかにいます」
がありました。

私たちの食べ物の多くが、遺伝子異常など長期的なスパンで
発生する可能性があるもの平気で口にしているそうです。

この本を読むと、ファーストフードにいけなくなりますよ。

本書の詳細は、こちら。