2008-07-31(Thu) 18:26:18
そば処 富貴
 蕎麦屋だけど、そばはあんまりで、定食が人気。 蕎麦屋だけど、割り箸の袋には、「Cafe de 富貴」って書いてある。 なんだか、良くわからない店です。 上司が、「ここの生姜焼き定食が絶品だ!!!!」 （決して、そばが美味いとは言わない） というので、外勤の途中に寄りました。 その生姜焼きがこれ。  上司が言うだけあって、確かに美味いです。 まず、ご飯が山盛り。 そして、たくさん盛られたキャベツの千切り。 しかも、水にさらしてないので、シャキシャキしてウマイ！ 最後に、生姜焼き。 生姜焼きって、 よくあるのがペラペラの肉に適当なタレに浸したものが多いところを、 ここは、0.5ミリはあります。 しかも脂が程よくのっており、ジュ−シィです。 さらに、この肉が３枚のっています。 はっきり言って、 最後の方、腹はちきれそうになってました。 正面見たら、上司が顔真っ赤にして、 苦しそうに肉をほおばっていました（笑） これで、お値段980円。 値段に見合ったボリュームと味です。 ちなみ、別の上司はカツカレーを頼んでました。 大皿にご飯山盛り。 その上に、厚さ１�僂曚匹離�ツがドカンとのっていました。 住所：北広島市輪厚中央1丁目11 西部中学校隣り。 （国道36号を千歳方面に進み、左手） 電話：011‐376‐3196 営業：10時45分〜23時・木曜定休  |
ばんでぃっとの独り言ニュースをみて思ったこと
読んだ本のこと
食べに行ったお店のこと
など、徒然なるままに独り言を書いきます。
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Author:ばんでぃっと |
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2008-07-27(Sun) 20:56:01
『考古学研究』第55巻1号に
「大阪府の博物館「見直し」問題を考える」という特集記事がでていました。 橋下新大阪府知事の「府施設のうち図書館以外の廃止・売却検討」の指示に 端を発したこの問題、「考研」では久々に面白い記事でした（笑） まあ雑誌の性格上、「博物館をつぶすなんてとんでもない！」という 大前提があるのですが、それでも関係者自身の問題提起もあり、 考えるところがありました。 例えば、学校と博物館の連携が少ないことを問題視する意見もありますが、 そもそも、学校から見て、博物館と連携することは必然ではない気がしますし、 なにより、考古系の博物館の内容が、学校教育の日本史のなかで どの程度重要なのか？とか疑問に感じてしまいます。 また、まちづくりの軸に位置付けては？という意見もありますが、 多様な性格をもつ大阪において、 「博物館を中心に据えたまちづくり」がどの程度府民ニーズに適しているのか？ など、学生時代はそっち側に居たはずなのに、、自分の後ろ向きさ（？）に 悲しくなることもしばしば… 結局、 雑誌末にある、「変革期の考古学者（１）」 「考古学や文化財に関して、考古学者と市民の意識にはかなりの隔たりやズレがあり、 両者は十分にコミュニケーションをとれている状態ではない」という指摘につきると思います。 遺跡見学会、発掘成果報告会など、市民向けの講座中に飛び交う、 専門用語の嵐。聴きに行くたび、普及する気があるのか疑いたくなるものが いまだに多々見られます。 こうした結果が、市民に「お堅い」「閉鎖的」などの負のイメージを与え、 市民がかけ離れていく原因になっていると思います。 「考古学や文化財は本来、外国旅行や映画鑑賞のように、その非日常性ゆえに 多くの市民の生活に潤いを与えることができるはず」という意見（前掲同論文より）に はまったくの賛成で、もっと市民との距離を縮めなければなりません。 注意しなければならないのは、「外国旅行や映画鑑賞のように」という一文。 この一文の意味するところは、 市民にとって、考古学は必要なものではなく、無数にある娯楽の一部であり、 知的好奇心を満たすもので、 あくまで市民から選択される分野という事実を明らかにしているように思いました。 |
2008-07-22(Tue) 22:16:00
武田邦彦『環境問題はなぜウソがまかり通るのか』
洋泉社、2007 �，紡海�、またまた武田さんです。 先月、新聞にのっていて、是非一度読みたいと思っていた人です。 「環境」「リサイクル」などなど、こうした言葉が世の中を飛び交い、 盲信的に、「良いことだ」とやっていましたが、 まったくのウソでした。…とほほ。 身近なところで、ペットボトルのリサイクル。 リサイクルすると、再生にお金がかかるので、 結局、焼却処分しているそうです。 その事実を隠すため、リサイクル率の計算のなかに、 焼却処分もリサイクルに含めているそうです!! 一方、プラスチック製品が安定的に持ち込まれなくなった焼却炉では、 プラスチックが燃える際に発する熱源が足りないため、 新たに、わざわざ油を買って投入しているそうな。 これだけ読んでも、かなりショックです。 でも、「ペットボトルを燃やすと、ダイオキシンが…」なんて 言う人がいるやもしれませんが、 ダイオキシンは実は体悪いとは言えないそうです。 1960年代まで、ベトナム戦争の何倍ものダイオキシンを含む肥料を 水田に撒いていたそうです。それを食べても、日本人はなんともないじゃないですか！ というのが、武田さんの主張。 「べトちゃん、ドクちゃんが・・・」とまだ言い続ける人に対しては、 あんなにダイオキシン（枯葉剤）を撒かれたベトナムで、 なんで、その二人しか取り上げられないのか、と反論します。 そのほかにも、温暖化で北極の氷が溶けても、 海面は上昇しない！など、色々な話を紹介しています。 こうした原因の最たるものとして、 官公庁・関連する企業・マスコミなどによる 「故意の誤報」がままあることに強い警鐘を鳴らしています。 科学を科学的に捉えられない、 自らを反省するともに、マスコミに対し不信感をもっているつもりでも すっかり報道を鵜呑みにしている自分にかなりショックを受ける一冊です。 もちろん、武田さんの話を鵜呑みにしないよう、注意です。 今回は、二人の武田さんを紹介しましたが、 あらためて、モノを多角的・重層的、なにより 一方的に伝えられる"事実"を信じすぎず、 対立する意見を傾聴する姿勢の大切さを痛感しました。 ⇒武田邦彦さん本人のHP  |
2008-07-22(Tue) 21:54:13
武田龍夫『福祉国家の闘い〜スウェーデンからの教訓〜』
中公新書、2001 ストックホルム大学留学後、 在スウェーデン大使館に努めた著者・武田龍夫氏が おくるスウェーデンの実態についてまとめたりポートです。 福祉先進国＝スウェーデン という固定概念が根強く、盲目的な日本人に対し警鐘を鳴らす一冊です。 なかでも、妙な納得をしたのが、 福祉政策の発展の裏側にある、 スウェーデン人の特性としての、"強烈な個人主義” つまり、スウェーデンでは、 家庭で行うべき子育て、介護、など奉仕や道義的に行っていた「仕事」は、 個人の自由な活動の障害であり、 その障害を取り除き、個人の活動を保障するために、 サービスが充実したという。 その結果、親の愛情を受けずに育った世代にみられる欠陥的な行動、 子どもに見捨てられた（＝施設に入れられっぱなし）の高齢者の孤独が 社会問題になっているという（そのほかにも、問題が多々発生中）。 こうした、事象を考慮せず、 一部の日本人が、スウェーデンをモデルに「出産後の母親の社会復帰を促進させるため、 ０歳児保育などの子育て支援を!!」と行動することを批判しています。 著者は、国家をかけた社会実験の末、 大きな転機に差し掛かっている福祉先進国スウェーデンは福祉弊害先進国でもあることを指摘。 その取り組みは、日本にとって大きな参考になることを認めつつも、 より多面的・重層的にスウェーデンを注視することを薦めてくれています。 |
2008-07-13(Sun) 16:53:11
札幌もんじゃ たぬき亭
 札幌の狸小路２丁目に面した店です。 メニューは、もんじゃに関西風のお好み焼き、 それに鉄板焼き少々です。 嫁さんと二人で行って頼んだのが、 たぬき亭満喫セット 1,470円。 内容は、もんじゃ＋お好み焼き＋鉄板焼き＋アイス付きで、 けっこうお得です。 しかも、思いのほかに腹一杯でした。 お好み焼きの食べ放題もあるけど、 そんなに食べれないし（笑） 味は、普通です。 特徴を言いずらい・・・ あんまり長生きしなさそうです…（お店の方ごめんなさい） そういえば、窓から見えていた、お好み焼き・瓢も 路線変更した見たいだし・・・・ 札幌じゃお好み焼きは、まだまだマイナーなようですね。 住所： 札幌市中央区南3条西2-10-1 リバティータワービル3F 電話：011-272-6577 営業： ランチ 月〜金 11:00〜15:00(L.O.14:30) ディナー 月〜金 17:00〜23:00(L.O.22:00) 土・日・祝 11:00〜23:00(L.O.22:00) |
2008-07-13(Sun) 16:42:24
 PATISSERIE DOLCE VITA 職場の上司が、シュークリームが美味しいと薦めてくれた店。 皮はしっかり、そして、クリームの味がしっかりしていて、美味いっす。 そのほかのケーキも凄い美味しそうで、 店に行くだけでHAPPYな気分になります。 住所：札幌市清田区美しが丘２条２丁目９−１０ 電話：011−886−5455 営業：10:00〜19:30、定休日：水曜日 |
2008-07-05(Sat) 11:18:38
志賀直哉『暗夜行路』（前・後編） 岩波文庫、1938
長いです。 主人人公の時任謙作の行動・心理に苛立ったり、妙に共感したり、 するのは、自分と似たところがあるからでしょう。 人に強く意見されると、それが良いと思っていても、 ついつい別な行動をしたり、 人に囲まれて、人におっくうになって逃げ出したくなったり、 こんな主人公の行動に、共感してしまいました。 これは、もともと、『時任謙作』という作品があって、 それに後編を付け足したので、なんとなくちぐはぐな感じがあります。 主人公の出生の暗さが、あんまり後編や行動に結びついていません。 ところどころ、無理矢理つなげた感があります。 解説にある、 「或る平安の境地に達するまでの内的発展の過程」は 上手く表現されています。 とくに、最後に、山に篭る情景は、丁寧に描かれ、 「平安の境地」「内的発展」が分かりやすく、伝わってきました。 |